Se confrontiamo gli acidi grassi saturi con gli insaturi, vediamo che i primi hanno una temperatura di fusione più alta, e infatti sono solidi alla temperatura ambiente, come lo strutto, il burro, il grasso della carne, che sono tutti grassi saturi. Invece i grassi insaturi hanno un punto di fusione più basso, e infatti a [...]
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Un altro uso esterno degli oli essenziali, come abbiamo accennato, è quello inalatorio, che si attua mettendone qualche goccia in una pentola di acqua molto calda e respirando i vapori balsamici che si sprigionano: questo metodo era molto utilizzato un tempo dalle nostre nonne che, in caso di raffreddore e tosse, facevano fare i suffumigi, [...] Detta anche chrysanthemum balsamita o erba della Madonna, il suo utilizzo risale all’epoca medievale (soprattutto in forma di olio). E’ una pianta particolarmente polivalente, da sempre utilizzata in caso di patologie delle vie respiratorie (tosse, bronchite), dello stomaco e nel caso di depressione (è un ottimo sedativo). Favorisce la secrezione biliare e per questa virtù è [...] Già dall’antichità, l’aglio presenta delle virtù terapeutiche molto importanti, anche gli egizi lo annoveravano tra le piante sacre. A scopo medicinale, si adoperano soprattutto i bulbi che vengono raccolti nei mesi di giugno e luglio a perfetta maturazione ed essiccati all’aria aperta. Contiene un enzima, l’allisina, e un glucoide solforato, che sono principi attivi, energici [...] Secondo degli studi recenti, l’olio d’oliva aiuta ad evitare il cancro. Una dieta corretta, aiuta ad eliminare ed ovviare all’insorgenza di tumori, in particolar modo l’olio di oliva è un ottimo coadiuvante per prevenire il cancro o limitarne lo sviluppo nel caso esso sia già presente. In particolare, nel caso dei tumori alla mammella, l’olio [...] La dieta mediterranea è un particolare tipo di dieta che si è molto diffusa, soprattutto negli anni novanta, nel sud america e negli USA. Si ispira al modello nutrizionale dell’Italia, della Francia meridionale, della Spagna e della Grecia. La stagione calda e’ ormai alle porte e come ogni anno ci ritroviamo dopo il lungo inverno con qualche chilo di troppo, da smaltire prima di indossare il costume in spiaggia, allora vediamo qualche consiglio per riacquistare la forma. Ormai siamo entrati nella primavera, con I primi caldi e le prime giornate di sole e c’e’ chi ne approfitta per le prime “tintarelle”; vediamo allora qualche consiglio per una buona abbronzatura senza rischi. Noci, nocciole e mandorle sono alimenti preziosi per il nostro corpo: ricchi di vitamina E, aiutano a invecchiare nel migliore dei modi, rallentando l’inevitabile declino fisico che si accompagna all’età. Gambe gonfie e pesanti, caviglie e polpacci doloranti, formicolii. La forfora, quella fastidiosa polverina bianca che oltre ad essere antiestetica, è una vera malattia del cuoio capelluto, può altresì provocare disagi di ordine psicologico. |
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