Detta anche chrysanthemum balsamita o erba della Madonna, il suo utilizzo risale all’epoca medievale (soprattutto in forma di olio).

E’ una pianta particolarmente polivalente, da sempre utilizzata in caso di patologie delle vie respiratorie (tosse, bronchite), dello stomaco e nel caso di depressione (è un ottimo sedativo). Favorisce la secrezione biliare e per questa virtù è impiegata  frequentemente nelle affezioni della cistifellea.

Cresce nei prati di zone pianeggianti -collinari in tutta Italia e viene coltivata frequentemente nel nostro paese per via del suo gradevolissimo aroma. Mentre i fiori vengono raccolti durante il periodo estivo, le foglie vengono raccolte da fine primavera ad inizio estate.

E’ molto frequente l’utilizzo di questa pianta in cucina aggiungendo alcune foglie nelle frittate.

Jangina

Detta anche rondella o malva silvestris, in antichità era chiamata omnimorbia perchè si riteneva che curasse tutti i mali.

Per i tumori del fegato, della milza e della madrice veniva consigliato un composto di radice, seme e foglie.

Per la tosse o le malattie delle vie respiratorie era consigliato l’infuso.

Ha spiccate proprietà antinfiammatorie, antisettiche e lenitive. Trova applicazione in caso di ascesso dentario, afte e stomatite e si rivela un ottimo emolliente della bocca e della gola.

Se utilizzata in cucina (le parti impiegate sono le foglie e i germogli) insaporisce i piatti affiancando a un piatto gustoso le virtù terapeutiche.

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Peonia o erba del sole, era prescritta in primis per le patologie nervose. Veniva inoltre raccomandata in caso di vomito e se ne consigliava la raccolta in agosto.

Impiegata per uso esterno era capace di allontanare la febbre e calmare i dolori.

La radice era particolarmente efficace nel caso di difetti della vista e di mal caduco.  Per chi soffre di emicrania è un ottimo rimedio dalle proprietà antidolorifiche e decongestionanti. Può essere assunta sotto forma di decotto (specialmente in caso di utilizzo della radice) oppure di infuso.

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Detta anche portulaca o erba grassa, è ricca di vitamine B e C e possiede proprietà antisettiche, antinfiammatorie, depurative e rinfrescanti.

Originaria dell’America meridionale, è molto diffusa nei selciati e negli incolti. Le foglie sono di colore verde chiaro e i fiori (di svariati colori) iniziano a sbocciare in estate e continuano sino ai primi freddi.

E’ inoltre una delle migliori fonti vegetali dell’acido grasso  omega-3 che possiede un elevato contenuto di proteina cruda e polisaccaridi idrosolubili.

In antichità, le foglie venivano impiegate per guarire le ulcere e le affezioni delle gengive , mentre l’infuso era somministrato contro l’asma. Gli impacchi, insieme ai semi di lino e galla venivano utilizzati per combattere nevralgie e cervicali.

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Detta anche galena officinalis o erba capraia, è una pianta leguminosa utilizzata spesso in antichità per combattere le febbri maligne e la peste.

E’ conosciuta in tutto il mondo come l’erba utile “per tutte le infermità” dalle proprietà “sacre”; si evince che possiede numerose virtù capaci di curare numerose patologie: febbre, peste, diabete. Si caratterizza per gli effetti ricostituenti, ipoglicemizzanti, galattologici e ingrassanti.

I flavonoidi contenuti in questa pianta agiscono da veri e propri fitoestrogeni naturali favorendo l’aumento del seno e migliorando la circolazione della ghiandola mammaria: In uno studio sulle mucche condotto dall’Accademia francese emerse che la produzione del latte aumentava dal 35 al 50%.

La sua azione diuretica e disintossicante favorisce il benessere del fegato e l’eliminazione delle tossine e delle scorie dannose per l’organismo.

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