La dieta delle calorie è rivolta a donne e uomini di normale corporatura con un’età compresa tra i 18 e i 60 anni e che godono di buona salute. Con essa si perde da 500 grammi a un chilo a settimana, secondo il proprio metabolismo e sempre se si segue un principio fondamentale che è alla base di questa dieta.
Il principio base è che una donna e un uomo, per perdere questi chili, devono ingerire, attraverso questa dieta, non più di 1.800 calorie al giorno. Ora, tenendo presente che un uomo consuma leggermente più di una donna, può abbondare un po’con le proporzioni. Se per una donna sono previsti 80 grammi di pasta, un uomo può mangiarne circa 20 in più.
Un individuo deve mangiare cinque volte al giorno: colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, merenda, cena. Deve scegliere dunque dal suo buffet cibi per 1800 calorie, variando il tipo di alimenti.
Ecco un chiaro esempio:
-colazione= una tazza di latte scremato (90 calorie) con due fette biscottate e marmellata (122 calorie);
-spuntino= un’arancia (51 calorie);
-pranzo= piatto di penne al pomodoro (463 calorie) con un contorno di carciofi saltati in padella (156 calorie) più mezza fetta di pane (70 calorie);
-merenda= un kiwi (37 calorie);
-cena= una porzione di pollo arrosto al forno (490 calorie) con una insalata mista fresca (100 calorie), una fetta di pane (140 calorie) e un’arancia (51 calorie).
Bisogna sempre bere almeno un litro e mezzo, due, di acqua al giorno. L’acqua non è calorica e aiuta a smaltire le tossine, oltre a depurarci. Per le altre bevande dobbiamo comportarci moderatamente, stessa cosa per il sale. Il sale non contiene calorie, però se si esagera con la sua assunzione non solo si rischia l’ipertensione, ma si danneggia anche la nostra estetica poiché, trattenendo i liquidi, facilita l’insorgere della cellulite. Anche con l’olio extravergine di oliva, eccezionale perché contiene vitamina A ed E, non si deve esagerare perché, sebbene sia ricco di qualità, esso apporta circa 90 calorie a cucchiaio. Stesso discorso vale per lo zucchero che apporta 20 calorie a cucchiaio.
Questa dieta va seguita almeno per un mese. Ma se si desidera, la si può protrarre per due o tre mesi, sino a che non si raggiunge il peso desiderato.

Raffaella Calemme